Menu
1800卡 糖尿病食譜一天計劃
1800卡 糖尿病食譜一天計劃
材料（2人份量）： 2 片全麥麵包 (烤香), 1 個全蛋, 4 個蛋白, 1/4 杯洋蔥, 1/2 杯蕃茄, 1 杯西蘭花, 1.5 湯匙低脂達芝士 (Cheddar) 適量噴霧油
調味料： 1/4 茶匙鹽 1/8 茶匙胡椒粉
作法：
1. 將蛋和蛋白拂好，加入調味料備用；
2. 鍋中放芥花籽油，爆香洋蔥，蕃茄，西蘭花，煮至變軟；
3. 鍋冼浄後，噴上噴霧油，加入蛋槳，待凝固後再加入煮好的洋蔥， 蕃茄，西蘭花在中間；
4. 灑入芝士，折疊後，煮至熟即可； 配全麥土司享用。
材料（2人份量）： 1 杯青蘋果(切粒), 1/2 杯羽衣甘藍(kale), 1 杯小黃瓜, 1 杯綠茶(冷凍), 1 湯匙青檸汁
作法：將材料放入攪拌器，攪拌好即可享用。
材料 (4人份量）：1/ 杯藜麥(乾), 1/2 磅中蝦(去皮), 1/2 磅帶子, 1/2 杯熟鷹嘴豆適量, 小辣椒(切粒), 2 杯菠菜苖, 2 杯沙拉菜 (spring mix), 1 個牛油果(切粒), 2 湯匙香茜, 適量噴霧油
調味料： 1茶匙太白粉, 1/2 茶匙麻油, 1/8 茶匙鹽
沙拉汁： 4湯匙檸檬汁, 1 茶匙蜜糖, 1 湯匙橄欖油
作法：
材料 (2人份量）： 4-6 小枝迷迭香(葉子備用), 8安士石斑魚塊
調味料： 1/8 茶匙鹽, 1/2 茶匙芥花籽油, 1/8 茶匙黑椒粉, 1茶匙檸檬汁(混好)
作法：
材料 (4人份量）： 1 磅雞腿肉適量薑片/蒜片/蔥段/羅勒(basil), 8 安士雜錦菇(種類隨意), 2 湯匙芥花籽油
醬汁： 3/4 杯低鹽脫脂雞湯, 1 茶匙香醋, 1 茶匙料酒, 1 湯匙蠔油
作法：沙鍋中放芥花籽油，爆香薑片，蔥段，蒜片，加入雞腿肉，雜錦菇；放入低鹽脫脂雞湯，香醋， 料酒，蠔油；待煮沸後，再煨25分鐘即可。
材料 (4人份量）： 2.25 磅油麥菜, 2湯匙芥花籽油, 1 湯匙蒜茸
調味料： 1/8 茶匙鹽, 1/2 茶匙糖
作法：鍋中放油，蒜茸，油麥菜，調味料炒好即可。
Copyright © 2023 by CAIPA Foundation.
All rights reserved.