《2020-2025年美國飲食指南》乃以2015年版本為基礎，以2020年《飲食指南》諮詢委員會的《科學報告》為基礎進行了修訂，並考慮了聯邦機構和公眾意見，同時使用MyPlate（我的餐盤）作為支持健康的指南飲食模式。《2020-2025年美國飲食指南》強調了一生中健康飲食習慣對減少疾病風險和改善健康狀況的重要性。因此，這次分齡介紹不同年齡層的飲食建議，並且根據不同年齡的健康狀態，給予預防疾病的飲食策略，也希望大家都可以學習如何選擇健康的飲食習慣，遠離病痛。
吃出好狀態：認識抗炎飲食 | Eat for Better Health: Understanding the Anti-Inflammatory Diet
什麼是身體炎症 當身體察覺到外來物質，如病菌、花粉或化學物質，免疫系統會被激活，進而引發炎症反應。這種短暫的炎症反應，有助身體抵禦真正的威脅，對健康具有保護作用。 然而，當炎症在沒有明顯威脅的情況下仍持續存在，就可能轉變為慢性炎症，反而損害健康。研究指出，許多常見疾病，包括癌症、心臟病、糖尿病、關節炎、抑鬱症及阿茲海默症，都與慢性炎症有關。 以下食物會增加發炎反應，應避免或適量減少： 精製碳水化合物：如白麵包、糕點
June 18, 2026